| Scheda vino |
| Tipo di vino |
I.G.T. Sicilia |
| Uve |
Syrah. |
| Maturazione |
4 mesi in acciaio inox. |
| Affinamento in bottiglia |
3 mesi |
| Gradazione alcolica |
13,5%vol. |
| Temperatura di servizio |
16-18°C. |
| Caratteristiche organolettiche |
Alla vista si presenta di color rosso
rubino mediamente intenso, con note violacee mature; il
profumo è ampio, con sentori fruttati dolci e maturi,
ematico, con note speziate di pepe; in bocca è
morbido, voluminoso, di buona struttura, piacevole; tannino
dolce, retrogusto fruttato, speziato e persistente. |
| Abbinamenti |
Indicato per grigliate di carne, arrosti,
selvaggina e formaggi a media stagionatura.
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Syrah
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